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茶油的价值与价格

日期:2014年9月28日 14:22

  任何一种商品的价格都是由该商品的价值决定的,价格是围绕价值上下波动的,而商品的价值是以生产这种商品的人类劳动来衡量其价值大小的。某种商品是否有用,有多大作用,是指商品的使用价值,商品的价值和使用价值是两个不同的概念。商品的使用价值并不能决定商品的价格。水很有用,但它的价格却不是很高的,就是这个道理。
  市场上热销的茶油,作为一种原生态保健食用油,它对人体的作用是毋庸质疑的。这在古今中外许多药典、论著中都有记载,但这些只能说明茶油的使用价值很高,而不能说明茶油的价值大小,更不能由此说明茶油价格高。那么,茶油的价值如何来确定?它的价格怎样才算合理?不同品牌的茶油价格为何有差异?这些都是值得探讨的问题。先来看茶油的价值,价值简单地说就是生产这种商品劳动量的大小。
  茶油,就其生产过程来看,因其原料为森林中的野生油茶果,人类附加其上的劳动,主要为采撷、加工,因此,许多人认为它的价值并不高。造成其价格高的原因,是资源匮乏、供求不平衡。其实,茶油的价值应以人工栽培、加工等量产品的劳动量来计算,目前,国内人工栽培油茶树,亩产4公斤左右,生产周期也比较长(大约需要7年才能开花结果),就其价值量而言,茶油远高于其它食用油。
 

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